みすゞ税理士法人☆すずともブログ（旧うらみすゞのぺーじ）

新米です！

　自宅の米櫃がそろそろ空に近くなり、またお米を買わないといけないな～と思ってました。すると、水曜日のことです。うちの事務所の職員
さんが「所長、新米です！食べてください！」と、ご実家で作っている米を持ってきてくれました。今年は自信のある出来栄えだそうです。
　そう言えば、事務所の周りの田んぼも今年は出来がいいのか、すでに稲穂は黄金色に色づき首を垂れている状態だったのですが、もう刈り入れをしている地域があったのですね。

　その晩にさっそく頂きました。メインデッシュはもちろん米。味噌汁以外にはお漬物と明太子のシンプル構成で徹底的に新米をひきたてる作戦です。

　そのもっちりと瑞々しくうまいこと！やはりコシヒカリです。コシヒカリの生産は手間がかかるため、最近ではキヌヒカリを生産しているところも多いらしいのですが、やはりうまさはコシヒカリですね。
　おかげで、２杯もおかわりをしてしましました。これから食欲の秋なのにさっそく体重が増えてしまいそうです・・・。